药食两用名方~乌梅白糖汤与扁鹊三豆饮

2021.05.08 52阅读 评论数 0 0
     自从罗大伦中医育儿讲座后,乌梅白糖汤倍受推崇,我想可能在于它取材方便,口感酸甜可口,药食两用宝宝容易接受的缘故吧……乌梅白糖出自于民国时代彭子益先生的《古中医的圆运动学说》  彭子益先生少年时代就对医道情有独钟。经过不断的研读经典,他对传统中医理论的理解和认识达到了一个辨识透辟,由博返约的层次。他用《易经》的河图去阐释宇宙自然一年四季二十四节气变化与人体气机升降的关系。其中乌梅白糖汤就是一首温升寒降燮调和肝胆脾胃气机的方剂。
     在《古中医的圆运动学说》里有一篇古方记载着几十例乌梅白糖汤治疗发热的案例,其实看似简单的乌梅、白糖两味药,后面却有着深刻的中医学道理。彭子益先生认为人体分荣卫,荣主疏泄,卫主收敛……简单的可以这么比喻:人体像一个桔子,桔子的皮表面是“卫”它“主收敛”保护水分外散的,桔子的白色橘络是“荣”主要是输布给每个橘瓣水分“主疏泄”,人的五脏六腑可以比喻成橘瓣……人体脏腑中有一个的气机的升降系统,是由肝和胆完成的,当肝气左边上升时,胆气才能在人体右边下降,像滑轮上面两端的绳子一样一升一降。“荣”也就是“橘络”是连于肝的“橘瓣”它主管疏泄,当人体荣卫平衡出现问题时疏泄的作用增强,会出现高热,少气懒言乏力厌食小便短赤,舌苔少或者无苔,脉洪大重按无力、口干渴……等症状,这是由于疏泄过度中气亏虚引起的。
      乌梅味酸入肝主收敛(可平衡过度疏泄引起的高热)为风木要药,收而不涩,能生津液。 白糖能补中(补充过度疏泄引起的中气不足)且性清凉与乌梅酸甘化阴生津液,从而使人体疏泄达到平衡,并补充人体匮乏的津液,因此最宜温热病的虚证,故服之收敛与疏泄达到平衡热退病愈。
      经常会有爱中医的宝妈们,在孩子一生病时总问我“任医生,乌梅白糖汤可以不可以?”乌梅白糖汤虽然神奇,其实它也有适应病症的,就是温热病虚证最适合,脉象一定是虚弱的。如果发热伴有恶寒的伤寒证就不适合了,因为发热恶寒病在卫分,是人体收敛的问题。
    然后给大家科普一下另一个药食两用的名方~扁鹊三豆饮。这个方子源自于春秋战国时期由扁鹊所创立,原方由红饭豆、黑豆、绿豆各等份组成。有清热祛暑利湿的作用,由于历史原因后世误认为赤小豆(红饭豆也叫赤小豆)有大毒,以及赤小豆有利湿的作用,伤津液,所以改用黄豆。黄豆养中养木养津液,兼降胆经,为温病痘疹之要药。
      扁鹊三豆饮治疗病证与乌梅白糖汤基本相同,主治发热、身困乏、神昏倦怠面红赤……不同的是乌梅白糖汤所治疗的发热是由肝气升泄太过引起的发热,脉象是洪大的,是用乌梅来收敛泄热的,而三豆饮则是肝经本气疏泄无力,胆木不降引起的发热,面红赤,营卫不和则头身困乏无力,火泄中虚则神昏倦怠……等病症。《内经》曰:“温病虚甚则死,木火之气泄不复也。泄而不复,中气之虚……”因为中气不虚,木火虽泄,金气收,火还可以归水,则不至于死。《难经》“温病之脉,不知何经之动也”可见脉象很虚弱。乌梅白糖汤收外而安内,三豆饮养内以和外,此二方温病最宜。因为温病内外俱热,所以麻黄,桂枝就不适合了!
     炎炎夏日乌梅白糖汤和扁鹊三豆饮是我们养生祛病的不错选择!
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