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对“冬吃萝卜夏吃姜”之思考

2021.04.21 377阅读 评论数 9 18

这是一句流传久远的谚语，在中国可谓家喻户晓，众人皆知。但是我不知道，千百年来到底有没有人或者说有多少人对它的原理与医学合理性进行探讨，反正是没有见诸于任何正式的记载。当今亦是没有见详细的研究并形成完整的书面理论，诚为憾事。我觉得搞中医研究，要对这种贴近生活的理论多上点心，使中医的理论与精神慢慢渗透到普通民众生活的点点滴滴中，那么中医才具备持久发展的动力。所以，自认为是中医坚定信仰者的我，从多年前的学医伊始，便开始对这句话的原理进行了反复揣摩，今终有些许心得，整理出来，和同道们分享，并请高手多多指教。

我认为，这句谚语的理念，是高度符合中医原理的，并且它的理论源头，就是中医四大经典之首—《黄帝内经》。《黄帝内经•素问•四气调神大论》中说: "春 夏养阳，秋冬养阴。"如果真正明白了这句话，兼以再熟悉药性的话，对这句谚语的理解就不是难事了。可是很多人对这句话的解释，就简单归纳为春天和夏天要温阳，要用热药，秋天和冬天宜滋阴，宜用寒药。对于这样的治学态度我只能呵呵了，中医要是都能这么从字面

上理解，那每个人都可以自学成大师了。下面我说下我的看法。所谓养阴养阳，那就要看看什么是阴阳。简单的说，从中国古典哲学的角度看，我们的世界是物质的世界，这个物质称为一元之气，我们的世界又是运动的世界，一元之气运动则成阴阳。世界上的万物都由一元之气运动所化生，并且其变化都由一元之气的运动所推动与调控。一元之气的运动有四种形式，一日升，二日浮，三日敛，四曰藏。升为木，浮为火，此二者为.阳。敛为金，藏为水，此二者为阴。养阳，即是.助一元之气运动的升与浮，养阴，即是助一元之气运动的敛与藏。一元之气升浮，则气血精津液与之俱升浮，则生命欣欣向荣。一元之气敛藏，则气血精津液与之俱敛藏，以壮来年升浮之根基。人与天地相通，春夏天地间一元之气升浮，人体宜顺之，所以人体的一元之气在春夏应该有度的升浮,迸发出生命的活力与激情。秋冬天地一元之气敛藏，人体亦宜顺之，所以人体的一元之气在秋冬应该有度的敛藏，以培植生命的根基。故《四气调神大论》说:"夫四时阴阳者，万物之终始，生死之本也。现在再来看这句谚语，萝卜是如何在冬令助一元之气敛藏的呢?在人体里，肺为金，肾为水，这两个脏主司着一元之气的敛藏。萝卜色白多汁，甘润清甜，主入肺经。味甘色白能收，多汁可滋阴液之不足。综合来看,冬令食用萝卜，可以增强肺金的肃降收敛力，把夏季飘飞在上焦的浮火收敛聚合起来，然后用充足的阴液之力，制其炎上之势。夏季的浮火被肺金制服后应该去到哪里是最终归宿呢?当然是肾。熟悉中医原理的人都知道，金水相生，肺金肺液充足后，可以通过其肃降之性，缓缓沉降到下焦，填补肾水的不足。所以藏象学说中说肺为水之上源。这个时候被肺金制服的火随着肺液缓缓蛰藏到下焦肾脏当中，不仅填补肾水，这一团火还能闭藏到肾水中，温暖肾水，并成为来年升浮的源动力。所以温病学家说"冬不藏精，春必病温"。指的就是人体在冬季失却敛藏之性，过份损耗肾水，使这一团火不能安然藏在肾水中，又浮到上焦去捣乱，一到春天得一元之气之升力相助，刑克肺金，扰动心火，便成为太阴温病，首先犯肺，如果失治就逆传心包，刑逼宫城。由此可见秋冬敛藏的重要。

再来看看姜在春夏是如何助一元之气升浮的。在人体里，肝为木，心为火，这两个脏主司着人体一元之气的升浮。生姜色黄味辛辣，《神农本草经》载其通神明。辛能升能散，辣可醒神。综合来看，在春夏那一团火缓缓的有序的从下焦蒸腾起来之后，食用生姜可以用其辛散之性以疏肝，增加肝的升力，使下焦火由水而木，缘木而火，传递到心，正常的浮于上焦，助生命之茂长。并用其通神明之性，以助心火之强盛，驱散冬天所感受之阴霾，使生命之花在夏季能尽情绽放。生姜味香色黄还能入脾胃，夏季难免会摄入生冷，生姜能运脾和中，降逆止呕，这样就避免了寒邪趁阳气在外浮长而侵入人体，确保了人体的安泰。

我认为用这样的阴阳思维法才能更好更全面的解释这句谚语，使我们对它的理解离真相更进一步。中医是生活的哲学，是感悟的哲学，是思考的哲学，希望有心于中医学问的同道，平时多花些时间感悟生活，亲近自然，放下心里的一些烦恼，淡泊一些世间的名利，之后你会发现，生活如此美好，中医如此美妙。学有纰漏，言有未当，感请大家多多批评！


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评论
  • 肖奎 资质认证

    学习了！

    2022-04-30 06:35 评论数 0 0
  • 马亮 资质认证

    中医思维

    2022-03-16 10:16 评论数 0 0
  • 郑强 资质认证

    看看我的思考怎么样呢

    2022-02-11 08:08 评论数 0 4
  • 赵景州 资质认证

    顺应四时养生，能减少疾病

    2021-04-21 10:15 评论数 1 0
    1. 张捷旻 资质认证 作者 回复    赵景州

      是的。从阴阳则治。

      2021-04-22 08:47 评论数 0 0
  • 邓先勇 资质认证

    夏季炎热，人们喜凉饮，这样易导致体内生寒，生姜温胃止呕散寒，可对冲过食凉饮带来的潜在危害。冬季寒冷，人们喜肥甘厚味来御寒，这样易致体内湿热痰热内生，萝卜可对冲。

    2021-04-21 09:10 评论数 1 3
    1. 张捷旻 资质认证 作者 回复    邓先勇

      分析到位。

      2021-04-22 08:47 评论数 0 0
  • 张宝华 资质认证

    姜辛散，利阳气生发，熟萝卜性降，利于阴气收藏。

    2021-04-21 07:57 评论数 1 2
    1. 张捷旻 资质认证 作者 回复    张宝华

      总结到位。

      2021-04-22 08:47 评论数 0 0
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