芹菜降压的奥秘
芹菜能降血压，是大家都知道的事儿。在坐诊的时候，往往有患者会问到吃什么可以降血压，虽然可以降血压的食物很多，但我首先想到的还是芹菜，想必很多人都是如此！
所以我就想把这个搞清楚，到底为嘛要说芹菜降血压，又芹菜到底为啥能降血压！谁让老师常教导我们，你们要知其然，还要之气所以然呢！
首先要知道什么是芹菜。芹菜也是人们平日里经常食用的蔬菜了，妇孺皆知。我的一个小患者，小美女，八岁了，很喜欢吃中药，整个暑假一直坚持跟着妈妈每周过来让我把脉拿药。有一次，她的奶奶也过来看胃，名字有个qin字，我写了勤劳的勤，小美女看到了就说，是芹菜的芹！
芹菜有三种，有旱芹、水芹和西芹。我们常吃的叫做旱芹，入药用的也是旱芹，所以旱芹又被叫做药芹。
芹菜性凉味甘，有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，宣肺解毒，润肺止咳，清肠利便，降低血压，健脑镇静的作用。
肝阳上亢、肝火旺的人容易血压高，脾气大，大动肝火，容易发怒，怒发冲冠，气的头发都能翘起来，心跳加速，血流加快，血压也就飙高了。而芹菜可以平肝泻火，起到降压作用。据营养分析，芹菜所含的芹菜素有降压作用，这是通过颈动脉体化学感受器的反射作用而引起的。有一种推拿手法叫推桥弓，可以降血压。桥弓穴位于脖子两侧的大筋上，左右移动头部的时候都能感觉到。具体是指颈部翳风穴到缺盆穴的连线。这个穴的部位正是人体颈动脉窦的部位。颈动脉窦是一个重要的体表――内脏反射点，能很好的调节血压。我在坐诊的时候，就经常告诉患者，尤其是血压高的，要经常用这个方法按摩，能使心率减慢，血管扩张，从而可以降低血压。简便的操作方法就是，从耳垂下方，按着向下推，推到锁骨上窝处，往返20次左右。
芹菜和推桥弓降压，方法不同，作用一样。
血压高的人多有身体燥热、情绪烦躁，而芹菜的生物碱提取物有镇静作用。高血压患者一般也多有失眠症状，芹菜正好有清热除烦、镇静安神的作用，而改善这些症状，也可以间接的起到降血压的作用。
便秘的人在大便时由于用力容易血压升高，血压高的人如果也有便秘则更容易在大便时使血压升高，甚至有脑出血的危险。而芹菜富含纤维，有通便作用。通过通便也可以间接起到降血压作用。
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